詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單(dān )為節(jiē )目主(🛍)軸(zhóu ),為了(le )(🤴)尋找記憶(yì )中的美味料理,詹姆(🏴)士將(jiāng )帶(🥩)領大家(🎾)探(tàn )索市場,品(pǐn )嘗(❣)在地美味、尋訪料理(lǐ )達(🕔)人(🔸)。並在節目中展現特殊食(shí )材的(🔲)處理方(🚉)式(shì )、(🚥)嘗試新(🛺)的(de )醬料或是新的料(liào )理作法(fǎ ),製作(🐶)創(🥀)意料理(lǐ )(😱)料理教(🔊)學,最後(hòu )在節目片(🔩)尾(wěi )時作出一道詹姆士創意料理(🌑)。