由(🌠)北(👷)京(jīng )广播电视台生活(📒)频道中心(xīn )打(dǎ )造的大型(🕟)城市(🛍)美(🔱)食人(rén )文(wén )纪录片栏(lán )(🎗)目《味道(🐉)掌(🛤)门》,聚焦北京美食文化特(tè )色(sè ),汇聚名厨(chú )名菜,围绕一(yī )道餐厅招(zhāo )牌菜、一(yī )位(wèi )味道掌门人、(💆)一份独特的城市记忆展(🛺)开,以(yǐ )(🎫)美(🥞)食之(zhī )名打造有厚度、(🚑)有(🐶)精度、有(yǒu )温(wēn )度的北京城市(🌙)名片。
(📯)该片(piàn )以美食切入,通(🦗)过(guò )挖掘人(㊗)物传承技艺(yì )的故事来讲述城(🤠)市发展,带领(lǐng )(🙀)观众品(pǐn )鉴美(měi )味背后厨艺大师(shī )的坚守与(🕙)匠心(xīn )(😍)。